中国餐饮整体发展水平还是相对较低，数字化、品牌营销，产品开发以及供应链等等，都还有很大的发展空间。但是业务发展需要人才支撑，因此，餐饮业需要刷新认知：先有人才，才有业绩。
数据显示，餐饮业的店长选对率不超过30%，管理层不超过20%。也就是说，餐企店长的合格率如果能提高到50%，管理层能提高到40%，就可以达到人才竞争优势。
所以，我想跟大家分享企业人才管理的底层逻辑。底层逻辑可以形成强大的底层竞争力，这是企业发展的长期源泉。
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